栄養ばっちり!宅配の腎臓病食で体調を整え、元気をもらおう!
いざ腎臓病食を食べ比べ。「メディカルクック宅食便」のレポート集です。
レポート担当者:さとあい(32歳・女性・未婚)
しっかりとした味付けがされていました。通常の食事に比べればやや薄味かな?というくらい。クリームソースのまろやかさなどもしっかりあったので、とてもおいしくいただけました。大根のかつお節和え?みたいなのは和食なので、他よりさらに薄味でしたが、だしが利いているのでおいしかったです。レンコンのマスタード和え?は酸味が強く、塩気はないのですがまったく気にならずおいしかったです。
大根の和え物 | チキンのパスタ添え | さつま芋の揚げ物 | 小松菜の炒め物 |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
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277kcal | 9.8g | 18.4g | 17.3g | 1.2g |
レポート担当者:やあまだ(26歳・男性・未婚)
健康食と言われなければわからないぐらい、味に違和感がなかったです。もっと薄味なものかと思っていたのですが、全くそんなことはありませんでした。ご飯が入っていないのでどうしてもボリューム不足感は感じてしまいますが、味自体には満足。主菜の牛肉と野菜のトマト煮込みが特にお気に入りでした。
牛肉と野菜のトマト煮込み | 辛子菜の和え物 | 野菜の和え物 | パスタの炒め物 |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
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305kcal | 9.9g | 20.1g | 20.8g | 1.5g |
レポート担当者:りな(24歳・女性・未婚)
色どりの良い野菜に野菜と大根の酢漬け。仕事帰りの平日では、なかなかこんな料理を作れないので、レンジでチンしてすぐ食べられるのがウレシイです。味付けは冷凍と感じないほど、野菜には酢や塩がしっかりついていました。ただ、お魚がメインの料理なのに、思ったよりも小さい…。寿司ネタを分厚くしたような感じです。そのほかには、小さいみたらし団子もついていて、口にいれると甘さがほわっと広がりました。デザートなど甘いのが嫌いな方でも、大丈夫な味ですね。
主菜と副菜 | 全品とご飯 |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
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278kcal | 9.8g | 13.7g | 28.5g | 1.2g |
レポート担当者:やよい(30歳・女性・既婚)
バター風味のする鮭がおいしかったです。また、下に敷かれていた野菜にもバターの風味が感じられました。鮭に骨が入っていなかったところが、特によかったです。お惣菜全体としては、味付けの濃さがちょうどいいのではないでしょうか。ナスやジャガイモなど、鮭以外のお惣菜もおいしく、味、栄養価共にバランス良いかと思います。「500W 6分」と書かれていたので電子レンジでその通りに温めましたが、冷たく感じたところはありませんでした。ボリュームについては普通です。
八宝菜 | ふきの煮物 | れんこんと人参の炒め物 | ザーサイ炒め |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
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300kcal | 9.0g | 17.0g | 28.0g | 1.7g |