栄養ばっちり!宅配の腎臓病食で体調を整え、元気をもらおう!
いざ腎臓病食を食べ比べ。「ミールタイム」のレポート集です。
レポート担当者:なるみん(24歳・女性・未婚)
しっかりと歯ごたえのある食材がそろっている印象でした。漬物は全体的にとても薄味。逆に、さつまいもは、味がしっかりしていてかなりおいしかったです。素材の味自体の味が薄かったと思いました。ご飯は独特のもちもち(おなかいっぱいになります)。全体的な量は、腹八分目でちょうどいいと思います。ほうれん草の緑、にんじんのオレンジ、肉の茶色、サツマイモの黄色ホタテのオレンジなどなど、食欲をそそりそうなカラフルな彩りを楽しめました。
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さつまいものゆず蜂蜜煮 | 牛肉と根菜のきんぴら | ほうれん草とほたてのあんかけとなます | 低たんぱく米 |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
510kcal | 6.4g | 16.1g | 83.1g | 1.9g |
レポート担当者:やあまだ(26歳・男性・未婚)
冷凍の健康食には珍しくご飯がついていました。が、正直この味なら、なかったほうがよかったかなという感想です。べちゃっとひとかたまりになっていて、ご飯を食べている感じは皆無。お餅を食べているようでした。まぁ、冷凍だとこんなもんかなという印象なので、もしご飯も食べたければ別途用意するのがいいかと思います。おかずに関してはそれほど薄味ではありませんでした。ただ、あまり全体的に色味がないかなとは思いました。
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ポークBBQソース | ほうれん草と錦糸卵のナムル | ハッシュドポテト | 玉ねぎとコーンのバター風味 |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
560kcal | 6.7g | 22.3g | 81.2g | 1.6g |
レポート担当者:ひで(29歳・男性・未婚)
病院食のような味気ないものを想像していましたが、それと比べるととてもおいしかったです。おかずも4種類と豊富で、特にメインのひじき豆腐と里芋の柚子おろしが美味。しっかりと味つけして作っている印象を受けました。ご飯が少し軟らかった点と、ボリュームがもう少しあればさらによかったかも。ただ、全体的な味付けがちょうどいいバランスで、毎日続けていくのも悪くないと思えました。
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ひじき豆腐と里芋の柚子おろし | 野菜コロッケとチンゲン菜のソテー | 主菜と副菜 |
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
526kcal | 6.4g | 19.6g | 80.6g | 1.4g |
レポート担当者:りさ(25歳・女性・未婚)
全体的に味が薄かったかなあ…。せめておかずだけは、もうちょっと濃いめの味付けだったら食べやすいと思います。ただ、ボリュームについては、十分な量ではないでしょうか。男性はともかく、一般女性の食べる量としては申し分なかったです。
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
506kcal | 3.8g | 17.2g | 84.6g | 1.4g |
レポート担当者:あいあい(30歳・女性・未婚)
フワッとして軽めの豆腐ハンバーグです。しめじの量が少なく、きのこソースというほどの「きのこ感」はあまりないかも…。ブロッコリーとコーンはコンソメ風味の餡かけ。枝豆の卵和えと大学芋は彩り用かな?と思うくらい少量です。全体的にやや薄味で、味付けやボリュームに物足りなさが残りました。レンジでチンした後は1分蒸らすとありましたが、解凍前にしばらく常温に置いたせいかな?ごはんの食感がベタッとして、もち米みたいになってしまって…。
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
---|---|---|---|---|
567kcal | 7.2g | 23.8g | 81.4g | 1.3g |
レポート担当者:あいあい(30歳・女性・未婚)
冷凍のシーフードミックスに、ミートソースとチーズをかけた感じで、自分でも手軽に作れそう。コスパ的にちょっと残念。副菜のミックスベジタブルは、味付けがコンソメ風味でおいしいのですが、お弁当の具としては芸がないし、量も多すぎかな…と思います。れんこんは醤油餡で絡めてあって良かったです。春巻きはぺたんこで、具が少ない印象でした。
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 塩分 |
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502kcal | 6.7g | 18.0g | 77.1g | 1.5g |